בקצרה: הדרך הפשוטה לשמור מתכון מאינסטגרם היא סימנייה בסרטון, אבל היא שומרת רק קישור: אם הפוסט יימחק או שהיוצר ישנה אותו, המתכון נעלם. כדי שהמתכון באמת יישאר אצלכם, העתיקו אותו לטקסט או שתפו את הסרטון לאפליקציית מתכונים שקוראת את הכיתוב ושומרת אותו כמתכון מסודר, עם שם היוצר.
כמעט כולם שומרים מתכונים מאינסטגרם, ובערך אף אחד לא מצליח למצוא אותם אחרי חודשיים. הסימנייה מתמלאת בשש מאות סרטונים, צילומי המסך נקברים בגלריה בין תמונות של ילדים וחניות, והכיתוב הארוך שבו הכמויות נחתך באמצע. בפוסט תמצאו שלוש דרכים לשמור מתכון מאינסטגרם, מטיקטוק או מיוטיוב, מה כל אחת שומרת ומה היא מאבדת, ומה עושים כשהמתכון בכלל לא כתוב בכיתוב.
למה סימנייה לא מספיקה כדי לשמור מתכון מאינסטגרם
הסימנייה של אינסטגרם, טיקטוק ויוטיוב עושה דבר אחד: היא שומרת הפניה לסרטון. לפי אינסטגרם, השמירות פרטיות ואפשר לארגן אותן באוספים (Collections), אבל בסוף יש שם קישור ולא מתכון. הסרטון עצמו נשאר אצל היוצר ואצל הפלטפורמה.
זה יוצר שלוש בעיות שחוזרות. הראשונה: סרטון שהיוצר מחק או הסתיר, והמתכון שלו נעלם מהרשימה בלי הודעה. השנייה: כשמגיע הערב שבו רוצים לבשל, צריך להפעיל סרטון של דקה וחצי, לעצור, לחזור אחורה ולנסות לתפוס כמה כפות קמח הוא הוסיף. השלישית: אין חיפוש לפי מרכיב. אם יש בבית שלוש חצילים, אין דרך לשאול את הסימנייה מה שמרתם עם חצילים.
אז לפני שבוחרים דרך, כדאי להחליט מה אתם צריכים. אם רק רוצים להיזכר ברעיון, סימנייה מספיקה. אם רוצים לבשל מזה בעוד שבועיים, צריך את הטקסט.
שלוש דרכים לשמור מתכון מאינסטגרם, זו מול זו
אלה הדרכים שאנשים משתמשים בהן בפועל, ומה כל אחת באמת שומרת.
| דרך | מה נשמר | מה הולך לאיבוד | מתאים ל |
|---|---|---|---|
| סימנייה או מועדפים בפלטפורמה | קישור לסרטון | הסרטון אם נמחק, חיפוש לפי מרכיב, הכמויות כטקסט | רעיון לעתיד, בלי כוונה לבשל בקרוב |
| צילום מסך | תמונה של הכיתוב או של הסרטון | כיתוב ארוך שנחתך, חיפוש, שם היוצר והקישור | מתכון קצר שרוצים לפתוח מהר |
| העתקה לפתקים או למסמך | הטקסט המלא | סידור, קישור למקור, חישוב כמויות למנות אחרות | מי שמוכן לסדר ידנית כל מתכון |
| שיתוף לאפליקציית מתכונים | מתכון מסודר עם מרכיבים, שלבים, יוצר וקישור | מה שלא כתוב בכיתוב (ראו בהמשך) | מי ששומר הרבה ומבשל מזה |
אין דרך אחת נכונה. הרבה אנשים משלבים: סימנייה לכל מה שמסקרן, ושמירה אמיתית רק למה שבישלו או מתכוונים לבשל השבוע.
איך שומרים מכל פלטפורמה, צעד אחר צעד
קודם הדרך המובנית בכל פלטפורמה, כי היא תמיד זמינה וכדאי לעשות אותה נכון.
אינסטגרם: אוסף במקום ערימה אחת
לוחצים ארוך על סמל הסימנייה מתחת לפוסט או לריל, ואז יוצרים אוסף חדש או בוחרים קיים. את האוספים מוצאים בלשונית השמורים בפרופיל, והם פרטיים: רק אתם רואים אותם. אוסף אחד בשם 'לבשל השבוע' ועוד אחד בשם 'שבת' עדיפים בהרבה על ערימה אחת של הכול.
טיקטוק: מועדפים
בסרטון לוחצים על סמל המועדפים בצד ימין, והאפליקציה מאשרת ששמרה. את הסרטונים מוצאים בפרופיל, בלשונית המועדפים. אותה בעיה כמו באינסטגרם: זו רשימת סרטונים, לא רשימת מתכונים.
יוטיוב: רשימת השמעה
בעמוד הסרטון לוחצים על 'עוד', אחר כך על 'שמירה', ובוחרים רשימת השמעה, למשל 'צפייה מאוחר יותר' או רשימה בשם 'מתכונים'. לפי העזרה של יוטיוב, סרטונים שמוגדרים 'מיועדים לילדים' אי אפשר להוסיף מהדף הראשי, אבל מתכוני בישול לא נופלים בדרך כלל לקטגוריה הזאת.
לשמור מתכון מאינסטגרם כמתכון אמיתי, בארבעה צעדים
כשרוצים שהמתכון יהיה אצלכם ולא אצל הפלטפורמה, צריך להוציא ממנו את הטקסט. ככה עושים את זה, עם אפליקציית מתכונים כמו מתכון במאזן. הצעדים דומים גם בכלים אחרים, והעיקרון זהה: שיתוף במקום צילום מסך.
- לוחצים על שיתוף בסרטון בסרטון באינסטגרם, בטיקטוק או ביוטיוב לוחצים על 'שיתוף' ובוחרים את האפליקציה מהרשימה. לא צריך להוריד את הסרטון ולא לצלם את המסך.
- האפליקציה קוראת את הכיתוב מתכון במאזן מוציא מהכיתוב את המרכיבים ואת אופן ההכנה, ושומר גם את שם היוצר ואת הקישור לסרטון המקורי. כך תמיד יודעים של מי המתכון וחוזרים אליו אם משהו לא ברור.
- בודקים את מה שנקרא מעיפים מבט על המרכיבים והכמויות לפני השמירה. קריאה אוטומטית של טקסט שיוצר כתב בחופשיות יכולה לפספס שורה, ודקה של בדיקה עכשיו חוסכת בלגן בשעת הבישול.
- שמים בחוצץ מכניסים את המתכון לחוצץ כמו 'מאינסטגרם', 'שבת' או 'של סבתא'. אחר כך אפשר לחפש לפי שם או לפי מרכיב, וזה בדיוק מה שסימנייה לא נותנת.
אם אין לכם כפתור שיתוף שעובד, אפשר להעתיק את הקישור של הסרטון ולהדביק אותו בתוך האפליקציה, והתוצאה זהה.
מה עושים כשהמתכון לא כתוב בכיתוב
זו הנקודה שבה כל כלי נכשל, ושווה להכיר אותה. הרבה סרטוני בישול לא מכילים מתכון בכיתוב בכלל. היוצר אומר את הכמויות בקול, או כותב 'המתכון בתגובה הראשונה', או 'שלחו לי הודעה ואשלח'. אפליקציה שקוראת כיתוב לא תמצא שם דבר, וזה לא באג, כי אין מה לקרוא.
במקרה כזה יש שלוש אפשרויות. אפשר להעתיק את המתכון מהתגובה המוצמדת ולהקליד או להדביק אותו באפליקציה. אפשר לעצור את הסרטון על המסך שבו כתובות הכמויות ולצלם אותו, ואז אפליקציה שקוראת תמונות תכתוב את הטקסט נקי. ואם הכול נאמר בקול, נשארת הקלדה ידנית, ולכן כדאי לוודא שיש לכם דרך להקליד מתכון בלי טופס מסובך.
טיפ מהמטבח: כשמכינים מתכון שנלקח מסרטון, רשמו לידו מה שיניתם. 'פחות סוכר', 'אפיתם 35 דקות ולא 25'. לפעמים הגרסה שלכם היא כבר המתכון האמיתי.
למה שם היוצר והקישור חשובים
מתכון מאינסטגרם הוא עבודה של מישהו. שמירה שמשמיטה את שם היוצר הופכת אחרי חצי שנה למתכון בלי בעלים, ואז קשה למצוא את הסרטון המקורי כשרוצים לראות איך נראה הבצק בשלב השני. כשהמתכון נשמר עם שם היוצר והקישור, תמיד אפשר לחזור, להגיב לו או לחפש מתכונים נוספים שלו.
זה גם עניין של הגינות. אם אתם משתפים מתכון עם חברים, שתפו אותו עם הקרדיט. מתכון במאזן שומר אותו אוטומטית, וכשמעתיקים ידנית צריך לזכור להוסיף.
מה עוד שווה לעשות עם מתכון שנשמר
ברגע שהמתכון הוא טקסט מסודר ולא סרטון, אפשר לעשות איתו דברים שאי אפשר עם סימנייה. באפליקציה הזאת, למשל, כל מרכיב מחושב לפי מאגר מזון בעברית של יותר מ-32 אלף פריטים, ועל המתכון מוטבעת חותמת של קלוריות וחלבון למנה. אם הכמות לא ברורה, כמו 'חופן' או 'קופסה', האפליקציה שואלת במקום לנחש. כך אפשר לראות מיד מה כבד במתכון. הערכים הם הערכה ולא ייעוץ תזונתי.
מצב בישול מציג שלב אחד בכל מסך באותיות גדולות, והמסך לא נכבה בזמן שהידיים בבצק. שלב כמו 'לאפות 40 דקות' הופך לטיימר בלחיצה. ושינוי מספר המנות מעדכן את כל הכמויות.
מי שגם רושם מה הוא אוכל יכול לשלוח את המנה ליומן התזונה מאזן, אפליקציה אחות, ולא צריך לחפש את הערכים מחדש.
מגבלות כנות: מתי עדיף משהו אחר
אפליקציה שמוציאה מתכון מכיתוב תלויה באיכות הכיתוב. כיתוב שנכתב בקיצורים, באנגלית מעורבת או בלי כמויות ייקרא פחות טוב, ולכן הבדיקה בצעד השלישי חשובה. וכאמור, מה שנאמר רק בקול לא נקרא.
אם אתם שומרים שלושה מתכונים בשנה, אפליקציה היא מיותרת: אוסף מסודר באינסטגרם או רשימת השמעה ביוטיוב יספיקו, או פתק בטלפון. הכלי מתאים למי שיש לו עשרות מתכונים במקומות שונים ורוצה למצוא אותם בלי לגלול.
- מעט מתכונים: אוסף בפלטפורמה או פתקים.
- הרבה מתכונים מכמה מקורות: ספר מתכונים אישי עם חיפוש לפי מרכיב.
- מתכון שנאמר רק בקול: הקלדה ידנית בכל כלי.
הנקודות העיקריות
- סימנייה שומרת קישור, לא מתכון. סרטון שנמחק לוקח איתו את המתכון.
- אוסף עם שם ('לבשל השבוע') עדיף על ערימה אחת של שמורים.
- שיתוף לאפליקציה עדיף על צילום מסך: הטקסט נשמר, ואפשר לחפש לפי מרכיב.
- אם הכיתוב ריק, חפשו את המתכון בתגובה המוצמדת, או הקלידו.
שאלות ותשובות
איך שומרים מתכון מאינסטגרם בצורה שלא תיעלם?
סימנייה שומרת רק קישור, ולכן היא לא מספיקה אם הפוסט יימחק. כדי לשמור את המתכון עצמו, העתיקו את הכיתוב לפתק או שתפו את הסרטון לאפליקציית מתכונים שקוראת אותו. כך הטקסט נשאר אצלכם גם אם הסרטון יורד.
איפה רואים מתכונים ששמרתי באינסטגרם?
בפרופיל שלכם, בלשונית השמורים. אם יצרתם אוספים, הם מופיעים שם. השמירות פרטיות, ורק אתם רואים אותן, ואפילו היוצר של הסרטון לא רואה שהוא נשמר אצלכם.
אפשר לשמור מתכון מטיקטוק ומיוטיוב באותה דרך?
כן. בשתיהן לוחצים על 'שיתוף' ובוחרים את האפליקציה, או מעתיקים את הקישור ומדביקים. בטיקטוק יש גם מועדפים בפרופיל, וביוטיוב רשימות השמעה, אבל אלה שומרות סרטון ולא טקסט.
מה אם המתכון לא כתוב בכיתוב אלא בתגובה?
העתיקו אותו מהתגובה המוצמדת והדביקו אותו ידנית באפליקציה. אם הכמויות מופיעות על המסך בסרטון, אפשר לעצור ולצלם אותו, ואפליקציה שקוראת תמונות תכתוב את הטקסט. מתכון שנאמר בקול בלבד צריך להקליד.
צילום מסך זה לא מספיק לשמור מתכון?
למתכון קצר שרוצים לפתוח מהר זה בסדר. החיסרון: אי אפשר לחפש בתמונה לפי מרכיב, כיתוב ארוך נחתך בין כמה תמונות, ולא נשמר שם היוצר או הקישור.
האם צריך להירשם כדי לשמור מתכונים במתכון במאזן?
לא. אין הרשמה, אימייל או סיסמה. הקופסה פרטית, ובהגדרות יש קוד שחזור שמחזיר את כל המתכונים אם עוברים לטלפון חדש.
אפשר לשמור מתכון של המשפחה מדף מצולם?
כן. מצלמים את הדף או את המחברת והמתכון נקרא מהתמונה ונכתב נקי, כולל כמויות ושלבים. מתכון שאין לו שום מקור אחר אפשר פשוט להקליד.
להורדת מתכון במאזן: Google Play · App Store
כל הפרטים, צילומי המסך והשאלות הנפוצות: מתכון במאזן באתר